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快来看一下粥员外的粥是怎么熬的

来源:粥员外 发布日期:2018-06-16 点击量:4586

粥店加盟的粥是怎么熬的?相信去过粥员外的朋友们都有这个疑问,为什么粥员外粥店加盟的粥可以熬的那么好喝,为什么我们就不行呢?那是因为你们的方法有问题,所以才出现了这个问题,那么接下来粥员外的小编就来告诉你
1.煮粥前,用冷水将米浸泡1小时。这样做的好处是熬起粥来节省时间,单向搅拌,制作口感好的粥来节省时间。
粥店加盟的粥是怎么熬的
2.打开水煲:
普通人一般都是冷开水煮粥,真正的做法应该是开水煮粥。水开后,再把米下锅底部不会出现粘锅现象,而且比冷水粥更省时间。
3。火候
首先用大火煮沸,然后煨30分钟。不要低估火的大小,粥的味道就是这么出来的。
4,搅拌:
为什么要搅拌?为了“稠化”,搅拌的技术是:当在沸腾的锅中搅拌大米时,将锅盖盖在火上20分钟,并开始连续搅拌约10分钟,直到厚糊为止制作。
5,点油:
当粥改火后大约10分钟就会放上一点点色拉油。它不仅光明亮丽,而且入口光滑。
粥店加盟
6,底部和材料煮沸:
大多数人煮粥的习惯是将所有东西倒入锅中。正确的方法是,粥是粥,材料是材料,分开煮,最后在放在一块熬煮片刻,但不超过10分钟。这样熬得粥非常凉爽,让人耳目一新。
 

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